党参属于农产品吗(党参属于食品还是药品)

党参是一种重要的中药材，也是一种具有高营养价值的食品。它属于党参科植物的根茎部分，主要生长在我国的东北、华北和西南地区。党参的药用价值在中医药学中被广泛认可，被列为国家中药材目录中的一种。

党参的药用价值主要体现在其所含有的多种有效成分，如党参皂苷、党参多糖、党参酸等。这些成分具有抗氧化、抗炎、免疫调节、抗肿瘤等多种药理作用，对于提高人体免疫力、调节内分泌、改善心血管功能等方面有着显著的疗效。因此，党参被广泛应用于中医药领域，用于治疗疲劳乏力、失眠健忘、脾胃虚弱等症状。

除了药用价值，党参还具有较高的营养价值。党参富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质，其中尤以党参皂苷和党参多糖的含量较高。这些营养物质对于促进人体新陈代谢、增强体力、提高免疫力等方面有着重要作用。因此，党参也被广泛应用于食品领域，用于制作党参饮品、党参糕点等食品。

综上所述，党参既属于药品，也属于食品。从药品的角度来看，党参具有多种药理作用，被广泛应用于中医药领域，用于治疗各种疾病。从食品的角度来看，党参具有较高的营养价值，被广泛应用于食品领域，用于增加食品的营养价值和口感。因此，党参可以说是一种既具有药用价值又具有食品价值的农产品。