出口食品生产企业安全卫生要求和产品目录的公告(食品的安全卫生要求

尊敬的各位员工：

为了确保出口食品生产企业的安全卫生，保障产品质量，提高企业竞争力，特向全体员工发布以下公告。

一、安全卫生要求：

1. 原材料采购：严格按照国家相关法律法规和企业内部规定，选择合格的原材料供应商，并建立供应商评估制度。原材料必须符合国家食品安全标准，且必须经过检验合格后方可使用。

2. 生产环境卫生：生产车间必须保持干净整洁，无杂物堆放。生产设备、工具和容器必须定期清洗和消毒，以确保产品的卫生安全。

3. 人员卫生要求：所有员工必须经过食品安全培训，并持有相关证书。员工在工作期间必须穿戴工作服和帽子，并保持个人卫生，如勤洗手、不吸烟、不随地吐痰等。

4. 生产工艺控制：严格按照企业内部的生产工艺流程进行操作，确保每个环节的卫生安全。生产过程中必须进行适时的检验和监控，及时发现和处理问题。

5. 质量管理体系：建立完善的质量管理体系，包括原材料检验、生产过程控制、成品检验等环节。对于不合格产品，必须及时进行处理和追溯，确保产品质量。

二、产品目录公告：

根据企业发展战略和市场需求，我公司决定扩大出口食品产品范围，以下是新增的产品目录：

1. 糖果类：包括各种口味的硬糖、软糖、巧克力糖等。

2. 饼干类：包括奶油饼干、巧克力饼干、夹心饼干等。

3. 膨化食品类：包括薯片、爆米花、膨化豆类等。

4. 调味品类：包括各种口味的调味料、酱油、醋等。

5. 方便食品类：包括方便面、速冻食品、罐头等。

以上产品目录仅为初步规划，具体产品种类和规格将根据市场需求和客户要求进行调整和扩展。

请各位员工在生产过程中严格按照安全卫生要求操作，确保产品质量和安全。同时，希望大家积极参与产品开发和创新，为企业的发展贡献自己的智慧和力量。

谢谢大家的支持和合作！

祝工作顺利！

公司管理部