出口食品检测项目包括(食品经营项目分几大类)

出口食品检测项目包括以下几个方面：

1. 食品安全检测：包括对食品中的有害物质、农药残留、重金属、微生物、添加剂等进行检测，确保食品符合国家和国际标准的安全要求。

2. 营养成分检测：包括对食品中的营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等进行检测，确保食品的营养价值符合标准要求。

3. 食品真实性检测：包括对食品的原料、产地、生产工艺等进行检测，确保食品的真实性和合法性。

4. 食品质量检测：包括对食品的外观、口感、气味等进行检测，确保食品的质量符合标准要求。

5. 食品包装检测：包括对食品包装材料的安全性、印刷标签的准确性等进行检测，确保食品包装符合标准要求。

食品经营项目可以分为以下几大类：

1. 食品生产加工类：包括食品加工、食品生产、食品制造等项目，如食品加工厂、食品饮料生产企业等。

2. 食品销售类：包括食品批发、食品零售、食品经销等项目，如食品超市、食品专卖店等。

3. 餐饮服务类：包括餐饮服务、餐饮经营等项目，如餐馆、酒店、快餐店等。

4. 食品进口类：包括食品进口、食品代理等项目，如食品进口公司、食品代理商等。

5. 食品配送类：包括食品配送、食品运输等项目，如食品配送中心、食品运输公司等。

6. 食品储存类：包括食品仓储、食品冷藏等项目，如食品仓库、食品冷库等。

以上是一些常见的食品经营项目分类，具体的分类还可以根据不同的地区和国家的法规和标准进行细分。